銷售在體系中加入小分子乳化劑，能夠降低體系的表面張力，從而降低其界面能，提高乳濁液的穩(wěn)定性，如果汁、蛋白飲料等。此外，當(dāng)表面活性劑吸附在乳滴界面時(shí)，可起到屏障的作用，能防止液滴之間相互聚集。當(dāng)添加帶電荷的離子型表面活性劑時(shí)，乳液液滴會(huì)因?yàn)橥N電荷的作用而相互排斥，使乳化性提高。

銷售相反，HLB值愈高，其吸水性愈強(qiáng)。各種各樣乳化劑的HLB值不一樣，為了更好地得到平穩(wěn)的乳狀液，務(wù)必挑選適宜的乳化劑。

勻染劑是一種能將染料的染色效果變得均勻牢固的一種化工產(chǎn)品，在染色的時(shí)候用的比較多。隨著科技的發(fā)展，勻染劑也在不斷地更新，分為了很多種類，目前勻染劑一般可以分為活性染料用勻染劑和分散性染料用勻染劑。分散性染料用勻染劑在應(yīng)用的時(shí)候較為稀少，但是它的效果還是非常不錯(cuò)的，下面就由小編給大家介紹一下這種勻染劑的分類和作用吧！1.滌綸織物；聚酯用分散染料染色勻染性好，各種染色牢度都很高。聚酯仿真技術(shù)和聚酯產(chǎn)品開發(fā)是近二十年來(lái)紡織行業(yè)最為活躍的研究課題。

銷售前面一種使水分散化到油中，如單聚醚甘油酯；后面一種使油分散化到水里，如蔗糖酯，大豆卵磷脂等。